Lorsque l’on fait face à un épisode de diarrhée, il est essentiel de choisir les bons aliments pour soutenir la digestion et rétablir l’équilibre intestinal. Souvent, la diarrhée est accompagnée d’un manque d’appétit, mais il est important de continuer à se nourrir correctement. Voici une liste de 10 aliments recommandés par les experts pour vous aider à mieux gérer la diarrhée tout en soutenant la réhydratation et le bien-être digestif.
1. La Carotte Cuite
Riche en fibres solubles, la carotte cuite aide à réguler le transit intestinal en formant un gel visqueux qui retient l’eau. Ce légume doux adoucit également la muqueuse intestinale irritée et favorise la cicatrisation grâce à sa teneur en vitamine C. Il est recommandé de la consommer en purée ou cuite à la vapeur.
2. La Courgette Cuite
La courgette cuite, tout comme la carotte, contient des fibres solubles et est bien tolérée en cas de diarrhée. Privilégiez des courgettes jeunes et petites, car elles contiennent moins de fibres insolubles, qui peuvent aggraver les symptômes. Faites-les cuire à la vapeur ou au four, sans ajouter de matière grasse.
3. Le Bouillon de Légumes
Le bouillon de légumes est une excellente source de réhydratation et de minéraux perdus lors de la diarrhée. Il est conseillé de consommer le bouillon seul, sans les légumes contenant des fibres insolubles, comme le poireau ou le chou, qui peuvent irriter davantage les intestins.
4. Le Riz Blanc
Le riz blanc est un aliment idéal en cas de diarrhée, car il ne contient pas de résidus qui pourraient aggraver le transit. Il apporte de la consistance aux selles et laisse les intestins au repos. L’eau de riz, une alternative douce, peut également être efficace pour apaiser les symptômes.
5. La Pomme Cuite
La pomme cuite, riche en pectine, est connue pour son effet régulateur sur le transit. Ce fruit adoucit les intestins et permet de donner de la consistance aux selles tout en corrigeant les troubles digestifs. Consommez-la cuite pour un meilleur effet.
6. La Banane Mûre et Cuite
La banane mûre, lorsqu’elle est cuite, aide à absorber l’excès de liquide dans les intestins et ralentit légèrement le transit. Elle doit être consommée bien mûre pour éviter l’amidon résistant présent dans les bananes vertes, qui pourrait irriter l’intestin.
7. Le Coing Cuit
Riche en pectine et en tanins, le coing cuit ralentit le transit et apaise les muqueuses intestinales. C’est un fruit parfait à intégrer dans l’alimentation en cas de diarrhée pour aider à stabiliser le système digestif.
8. Fromages à Pâte Pressée Cuite
Les fromages à pâte pressée cuite, tels que l’emmental ou le comté, sont recommandés en cas de diarrhée, car ils contiennent très peu de lactose. En revanche, il faut éviter les fromages à pâte molle, car le lactose peut aggraver les symptômes digestifs.
9. Poissons Blancs à la Vapeur
Les poissons blancs comme le cabillaud ou le colin sont riches en protéines faciles à digérer. En cas de diarrhée, ils doivent être cuits à la vapeur pour éviter d’ajouter des graisses difficiles à digérer.
10. Poulet Sans Peau
La volaille, telle que le poulet sans peau, est une source de protéines maigres recommandée lors d’épisodes de diarrhée. Cuisez-la au four ou à la poêle, mais évitez les fritures qui peuvent aggraver le transit.