Un petit-déjeuner bien équilibré est essentiel pour assurer votre énergie tout au long de la journée. Choisir les bons aliments peut améliorer votre métabolisme, réguler votre glycémie, et optimiser votre concentration et votre humeur. Cependant, une question importante demeure : à quelle heure devriez-vous prendre votre petit-déjeuner pour maximiser ces bienfaits ?
Le timing, une question d’équilibre
Selon l’ex-athlète et nutritionniste Rhian Stephenson, l’heure idéale pour prendre son petit-déjeuner dépend de votre dernier repas de la veille. Elle recommande de laisser au moins 12 heures entre le dîner et le premier repas du lendemain. Par exemple, si vous avez terminé de dîner à 19h30, attendez 7h30 pour prendre votre petit-déjeuner.
Cette approche est fondée sur le respect de notre rythme circadien, une horloge interne régulant nos fonctions corporelles sur un cycle de 24 heures. « Notre microbiome intestinal suit également ce rythme, et pendant la nuit, il passe en mode réparation », explique Rhian Stephenson. Le laisser se reposer suffisamment est essentiel pour maintenir un intestin sain et fonctionnel.
Pourquoi un jeûne nocturne est essentiel
L’un des mécanismes clés de l’intestin est son auto-nettoyage. Contrairement aux idées reçues, il n’est pas nécessaire de recourir à des compléments ou régimes « détox » pour purifier votre système digestif. En laissant simplement le temps à votre corps de se régénérer pendant la nuit, vous permettez à ce processus naturel de se dérouler efficacement.
De son côté, le Dr Marc Rey, spécialiste du sommeil, met en garde contre le fait de prendre le petit-déjeuner trop tôt, avant 7h par exemple. Selon lui, manger trop tôt augmente les risques de fringales avant le déjeuner, perturbant ainsi l’équilibre alimentaire de la journée.
Misez sur les protéines pour un petit-déjeuner complet
Au-delà de l’heure à laquelle vous prenez votre petit-déjeuner, la qualité de ce que vous mangez est tout aussi cruciale. Rhian Stephenson recommande un petit-déjeuner riche en protéines, en fibres et en phytonutriments pour mieux réguler la glycémie et prévenir les fringales.
Les protéines, en particulier, jouent un rôle fondamental dans la construction musculaire et la réparation des tissus. Selon l’experte, consommer des protéines tôt dans la journée peut même réduire la sensation de faim en soirée. Essayez d’intégrer environ 1,2 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel dans votre apport quotidien, en veillant à en inclure une portion dans votre repas du matin.
Évitez les petits-déjeuners sucrés
Enfin, une mise en garde contre les petits-déjeuners trop sucrés. Les aliments tels que les beignets, les pâtisseries et certaines céréales, bien que tentants, provoquent des pics de glycémie suivis de chutes brutales. Cela entraîne une fatigue accrue, une baisse de concentration et des envies de sucre persistantes tout au long de la journée. Préférez des options plus saines et équilibrées pour maintenir une énergie stable.
En conclusion, l’heure du petit-déjeuner et le contenu de votre assiette jouent un rôle crucial dans votre bien-être général. En adoptant ces conseils, vous pourrez non seulement optimiser votre métabolisme, mais aussi stabiliser votre énergie tout au long de la journée.