Quand on parle de café, on pense immédiatement à la caféine, au coup de boost matinal ou à l’arôme corsé d’un bon expresso. Pourtant, il existe une boisson traditionnelle, bien éloignée de cette image énergisante, qui suscite de plus en plus d’intérêt pour ses vertus apaisantes. Originaire du Liban, le café blanc n’a de café que le nom — mais pourrait bien devenir votre nouveau rituel du soir pour faciliter l’endormissement.
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«Je ne suis pas allé dans une coupe latte que le monde de l’équipe a encore perdu, alors espérant que cet élan acquise», explique l’Américain.