Pendant la saison hivernale, le système immunitaire est particulièrement sollicité en raison des variations de température, du manque de lumière et du stress quotidien. Pour soutenir leurs défenses naturelles, de nombreuses personnes se tournent vers des compléments alimentaires, notamment ceux riches en vitamine C et vitamine D. Cependant, un infectiologue met en garde contre l’utilisation excessive de ces produits et rappelle que leur efficacité n’est pas prouvée dans tous les cas.
L’absence de preuve scientifique pour les personnes non carencées
Le Dr. Michael Ben-Aderet, expert en maladies infectieuses, souligne qu’il n’existe pas de preuve scientifique pour justifier la supplémentation en vitamines chez les personnes dont le niveau est déjà suffisant. Selon lui, dans les pays développés, une alimentation équilibrée permet généralement de couvrir les besoins en vitamines. La supplémentation en vitamines ne s’avère réellement nécessaire que pour les personnes ayant des carences nutritionnelles avérées, notamment pour résoudre des problèmes comme des gencives enflées, des saignements ou des fractures osseuses.
Les rôles des vitamines C et D dans le renforcement de l’immunité
La vitamine C : un soutien pour le système immunitaire
La vitamine C joue un rôle essentiel dans la fonction du système immunitaire. Le Dr. John Mafi, professeur agrégé de médecine, évoque une étude publiée en 2013 dans la revue Cochrane, qui a démontré que la prise quotidienne de vitamine C réduisait la gravité et la durée des rhumes. La vitamine C aide à stimuler la production de lymphocytes B et à prévenir la dégradation des lymphocytes T, deux cellules clés dans la lutte contre les bactéries et les virus.
La vitamine D : un régulateur de la réponse immunitaire
Quant à la vitamine D, elle soutient le corps dans la production de cathélicidine, un peptide antimicrobien. Cette substance joue un rôle crucial dans la défense contre les bactéries, les microbes et les virus. De plus, la vitamine D régule le fonctionnement des cellules T, qui sont essentielles à la réponse immunitaire.
Comment booster naturellement les apports en vitamines C et D ?
Plutôt que de se tourner systématiquement vers les compléments alimentaires, il est préférable d’obtenir ces vitamines à partir de sources naturelles. Le Dr. Ben-Aderet recommande une alimentation équilibrée et saine, ainsi que la pratique régulière d’exercice physique et un sommeil de qualité pour maintenir un système immunitaire robuste. En complément, il est essentiel de respecter les gestes d’hygiène, comme se laver fréquemment les mains, et de se faire vacciner contre les virus respiratoires en circulation.
La vitamine C : des sources alimentaires naturelles
Pour augmenter vos apports en vitamine C, consommez des agrumes comme des oranges, des pamplemousses et des citrons. Les légumes verts, comme le chou frisé ou le brocoli, sont également riches en vitamine C, contribuant ainsi à renforcer l’immunité.
La vitamine D : les meilleures sources alimentaires
Concernant la vitamine D, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation recommande la consommation de poissons gras, de jaunes d’œufs et d’abats, qui sont des sources naturelles importantes de cette vitamine. L’exposition au soleil est également un facteur clé pour stimuler la production de vitamine D dans le corps.
Quelle est la dose journalière conseillée de vitamine C et D ?
La vitamine D : attention à l’excès
L’Anses recommande aux adultes âgés de 18 à 79 ans de viser une consommation quotidienne de 3,1 microgrammes de vitamine D. Cependant, un excès de vitamine D peut entraîner des risques graves, tels que l’hypercalcémie, un excès de calcium dans le sang pouvant causer des problèmes cardiaques et rénaux. D’autres symptômes d’une trop forte consommation de vitamine D incluent des maux de tête, des nausées, des vomissements, une perte de poids et une fatigue intense.
La vitamine C : respecter les doses
En ce qui concerne la vitamine C, les apports recommandés sont de 100 mg par jour pour un adulte et de 120 mg pour une femme enceinte. Cependant, il est crucial de ne pas dépasser 2 000 mg par jour, car un excès de vitamine C peut entraîner des problèmes gastro-intestinaux, notamment des nausées, des vomissements et des calculs rénaux, selon les informations de la clinique Mayo.
Conclusion : privilégier une alimentation équilibrée
En conclusion, bien que les compléments alimentaires en vitamines C et D puissent avoir des avantages dans certains cas, leur efficacité n’est pas pleinement démontrée, notamment pour les personnes ayant un apport suffisant en vitamines. Une alimentation variée et équilibrée reste la meilleure manière de maintenir un système immunitaire fort. Si des carences sont suspectées, il est toujours préférable de consulter un professionnel de santé avant de recourir aux suppléments vitaminiques.