Certaines huiles de graines, telles que l’huile de tournesol, de pépins de raisin, de canola ou de maïs, pourraient jouer un rôle clé dans la hausse des cas de cancer du côlon, notamment chez les jeunes adultes. Une étude récente, publiée dans la revue Gut, a mis en évidence les effets inflammatoires de ces huiles, suggérant qu’elles peuvent favoriser l’apparition de tumeurs lorsqu’elles sont consommées en grande quantité.