« Épicé, épicé, définitivement épicé », a déclaré JJ Wolf à propos de tout ce qui touche au tennis et de son goût.
NEW YORK — Jeu, set, Smash Burger ? Jeudi soir, Citi Taste of Tennis a fait son retour pour une nouvelle édition remplie de stars au cœur de New York.
Le jour même où le tirage au sort de l’US Open a été publié, Gotham Hall a accueilli des joueurs professionnels, des chefs et des mixologues pour l’événement très attendu et incontournable menant au dernier Grand Chelem de l’année.
Alors que des cocktails au rhum et des tiramisus aux balles de tennis bordaient les tables des chefs, les joueurs, passés et présents, faisaient la queue pour tout essayer.
« Épicé, épicé, définitivement épicé », a déclaré JJ Wolf à propos de tout ce qui touche au tennis et de son goût.
Andre Agassi, un mini micro et un journaliste de Baseline entrent dans Citi Taste of Tennis…
Il a assisté à cette savoureuse rencontre autour du tennis, aux côtés des Américains Mackenzie McDonald, JJ Wolf et Alycia Parks. Fritz est même allé jusqu’à participer à la compétition culinaire contre le médaillé d’or olympique Zheng Qinwen, organisée par un autre propriétaire de médaille d’or, Andre Agassi.
Agassi, célèbre expert en tennis et en pickleball, a été interrogé sur la façon dont ses compatriotes américains pourraient s’en sortir dans quelques jours dans le Queens.
« J’espère qu’un Américain fera une percée dans son domaine », a déclaré Agassi. « Nous en avons cinq dans le Top 20. Les qualités athlétiques de Tommy Paul, la façon dont Taylor frappe la balle aussi vite que le terrain joue, Ben Shelton avec sa façon de servir, Sebi Korda avec sa façon de frapper, Tiafoe a franchi un cap la semaine dernière. J’espère que l’un d’entre eux pourra faire quelque chose de vraiment spécial. »
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Le tennis, c’est tout. C’est savoureux, c’est sucré, épicé, salé, c’est tout. Toutes les palettes. Chef Carmella Charrington
Parmi les autres participants figuraient Jelena Ostapenko et Arthur Fils, dont la recette du succès consiste à profiter du voyage, à s’entraîner dur et à rester calme.
Du côté des chefs présents, l’US Open et le concept du tennis semblaient plus… comestibles.
« C’est probablement comme manger un gros steak d’entrecôte, sans accompagnement, uniquement des protéines », a déclaré le chef Jack Logue, partenaire du Lambs Club. « Le tennis a le goût du sang, de la sueur, des larmes et de la gloire. »
Prochainement sur le #Le Goût du Tennis le tapis bleu est Jelena Ostapenko ! pic.twitter.com/9ta8hG2VxD
— En dehors du ballon (@outside_theball) 23 août 2024
La chef Carmella Charrington, qui a grandi en encourageant Venus et Serena Williams, pousse le goût du tennis encore plus loin.
« Le tennis, c’est tout », a-t-elle déclaré. « C’est savoureux, c’est sucré, épicé, salé, c’est tout. Toutes les palettes. »