Les pommes de terre, ingrédient central de nombreuses recettes, peuvent parfois poser un dilemme en cuisine lorsqu’elles commencent à germer. Que faut-il faire lorsqu’une pomme de terre commence à produire des germes ? Peut-on simplement les enlever et consommer le reste du tubercule, ou est-il préférable de la jeter ? Voici des éléments de réponse à cette question courante.
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