Qui n’aime pas savourer un biscuit avec un café le matin ou se laisser tenter par une petite douceur devant la télévision ? Cependant, une nutritionniste britannique alerte sur certains biscuits du commerce qui pourraient être nocifs pour votre santé.

Les protéines sont souvent saluées pour leur rôle dans la perte de poids et la santé en général, mais des recherches récentes montrent qu’elles influencent également notre microbiome intestinal de manière significative. Une étude présentée lors de la conférence ASM Microbe apporte des éclairages intéressants sur les effets des régimes riches en protéines sur la flore intestinale et la santé métabolique.

Le skyr, souvent considéré comme l’un des alliés de choix pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine, est régulièrement mis en avant pour sa richesse en protéines et sa faible teneur en matières grasses. Cependant, derrière cette image de « super-yaourt », certaines marques ajoutent une quantité significative d’additifs à leurs produits. Le magazine 60 Millions de consommateurs a passé en revue plusieurs références pour nous éclairer sur les produits à surveiller.