Une étude récente met en lumière les bienfaits surprenants du café sur la santé intestinale, apportant des réponses intéressantes à ceux qui en consomment chaque matin.
Le café et ses effets sur le microbiome intestinal
Contrairement à certaines idées reçues, arrêter sa consommation de café ne semble pas nécessaire, même si l’on doit bien sûr éviter les excès. Des chercheurs italiens ont analysé les effets du café sur le microbiome intestinal de 22 000 personnes et ont découvert des résultats prometteurs. Bien que l’on sache qu’une consommation excessive de caféine peut augmenter la pression artérielle, il semblerait que le café, pris avec modération, puisse jouer un rôle positif sur la santé microbienne globale.
Les chercheurs ont notamment identifié un microbe, le “lawsonibacter”, huit fois plus présent chez les buveurs de café que chez ceux qui n’en consomment pas. Selon le professeur Tim Spector, « le microbe lawsonibacter s’épanouit dès qu’il rencontre une tasse de café ». Ce phénomène pourrait suggérer l’importance d’une alimentation riche en plantes pour nourrir nos microbes intestinaux, et ainsi favoriser une meilleure santé digestive.
Les bienfaits du café pour notre microbiote
Chaque tasse de café contient environ 1,5 g de fibres, des éléments qui jouent un rôle clé dans la production d’acides gras à chaîne courte, bénéfiques pour nos microbes intestinaux. Ces acides gras servent de carburant aux bactéries qui colonisent notre intestin, contribuant à un meilleur équilibre microbiotique. Il est même suggéré que cet effet est le plus fort jamais observé entre une boisson et une bactérie spécifique.
Ainsi, même un café décaféiné pourrait être bénéfique pour notre microbiome, et par extension, pour notre santé intestinale et notre bien-être général. Intégré dans une alimentation équilibrée, il peut offrir à la fois un coup de boost le matin et un soutien à notre organisme.
Conclusion
En résumé, il n’est pas nécessaire de renoncer à votre tasse de café quotidienne. Consommée de manière raisonnée, cette boisson pourrait améliorer non seulement votre énergie matinale, mais aussi votre santé microbienne, en soutenant un microbiote diversifié et en bonne santé.