Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes, notamment en hiver, et peuvent rendre les entraînements ou les récupérations difficiles. Pour les athlètes ou toute personne cherchant à se remettre rapidement, il est crucial d’adopter une alimentation adaptée pour soulager les symptômes tout en favorisant la guérison. Voici les aliments et boissons recommandés pour favoriser une récupération rapide.
Les 10 aliments à manger en cas de gastro
1. Du poisson en papillote
Lorsque vous avez une gastro, privilégiez les poissons maigres comme le cabillaud, la sole, ou la morue, cuits à la vapeur ou en papillote. Ces poissons apportent des minéraux essentiels et des oméga-3 bénéfiques pour la récupération et la santé intestinale. Évitez les matières grasses lors de la cuisson, car elles sont difficiles à digérer.
2. Un yaourt pour la flore intestinale
Les yaourts sont riches en probiotiques qui aident à restaurer la flore intestinale endommagée. Ces ferments lactiques favorisent la digestion, renforcent l’immunité intestinale, et aident à lutter contre la diarrhée. Consommer un yaourt par jour peut être un excellent moyen de soutenir le rétablissement intestinal.
3. Des carottes bien cuites
Les carottes sont riches en pectine, un gélifiant naturel qui lutte contre la diarrhée. Bien cuites, elles favorisent la cicatrisation des muqueuses intestinales. Leur teneur en sels minéraux est également idéale pour rétablir l’équilibre en cas de selles liquides. Évitez les carottes crues qui peuvent stimuler le transit.
4. Le riz, incontournable
Le riz, en particulier le riz blanc, est riche en glucides complexes et en vitamines B. Il ralentit le transit intestinal, ce qui est essentiel en cas de gastro. L’eau de cuisson du riz, également riche en amidon, peut être consommée pour ses effets apaisants. Évitez les féculents complets qui peuvent être trop riches en fibres.
5. La banane contre la diarrhée
La banane est l’un des rares fruits à pouvoir être consommé pendant une gastro. Elle est riche en glucides et en fibres solubles qui aident à absorber l’excès d’eau dans le côlon. Une banane bien mûre peut soulager la diarrhée et fournir l’énergie nécessaire pour récupérer.
6. La dinde
Une viande maigre comme la dinde, cuite sans matières grasses, peut être intégrée une fois par jour à votre alimentation. Elle est riche en acides aminés essentiels et en oligo-éléments (fer, zinc, phosphore), importants pour la régénération musculaire et la récupération.
7. Le Coca-Cola (dégazé)
Bien que contre-intuitif, le Coca-Cola dégazé peut être bénéfique en cas de gastro, grâce à sa teneur en sucre et en acide phosphorique. Pour réduire l’effet gazeux, remuez-le pendant une minute pour en éliminer les bulles. Cependant, cette boisson doit être consommée avec modération.
8. La pomme de terre
Les pommes de terre, particulièrement lorsqu’elles sont cuites, sont faciles à digérer et offrent une bonne source d’énergie grâce à leurs glucides complexes. Elles sont également idéales pour rétablir l’équilibre après la phase aiguë de la gastro.
9. Le gomasio (sel et sésame)
En cas de gastro, il est préférable d’éviter les épices irritantes et de privilégier des assaisonnements doux comme le gomasio, un mélange de sésame et de sel. Ce condiment léger permet de saler les plats sans irriter les intestins.
10. Un bouillon de légumes ou des tisanes pour s’hydrater
La déshydratation est un risque majeur avec la gastro. Il est essentiel de boire beaucoup, notamment de l’eau riche en sodium, des tisanes (comme la camomille ou la myrtille) ou du bouillon de légumes salé. Ces boissons aident à réhydrater le corps tout en apportant des minéraux essentiels pour accélérer la récupération.
En intégrant ces aliments dans votre alimentation pendant une gastro, vous aidez votre corps à récupérer plus rapidement, tout en soutenant votre système digestif. Cela peut également favoriser une reprise plus rapide de vos activités sportives ou de vos entraînements. Tout comme pour les stratégies d’entraînement, il est essentiel de suivre un plan précis pour maximiser la guérison.