Lorsque l’on parle de régime alimentaire, l’accent est souvent mis sur les bienfaits pour la santé et la gestion du poids. Mais ce que beaucoup ignorent, c’est qu’un régime alimentaire bien spécifique pourrait aussi avoir un impact positif sur votre portefeuille. Une étude récente a révélé qu’en plus de ses effets bénéfiques sur la santé, un certain type de régime pourrait vous faire économiser jusqu’à 630 euros par an. Focus sur ce régime qui allie santé et économies.
Un régime végétalien pour des économies substantielles
Il est bien connu que manger équilibré et sainement, avec une consommation quotidienne de fruits et légumes, est essentiel pour garder la forme et la ligne. Cependant, les bénéfices d’un régime végétalien vont bien au-delà de la simple santé. Selon une étude menée par des chercheurs, les personnes ayant adopté un régime végétalien parviennent à économiser jusqu’à 1,71 euro par jour, soit près de 630 euros par an. Ce régime, qui exclut toute viande, poisson et produits d’origine animale, repose essentiellement sur des fruits, légumes, céréales, et haricots, offrant une alternative nourrissante tout en réduisant les coûts alimentaires.
Le Dr. Hana Kahleova, l’un des principaux chercheurs, indique que ce régime non seulement aide à prévenir des conditions telles que l’obésité, le diabète de type 2, et les maladies cardiaques, mais permet également de réaliser des économies substantielles sur la facture d’épicerie. En effet, ceux qui suivent un régime végétalien voient leurs coûts alimentaires diminuer de 19%, principalement en raison de la réduction des achats de viande, produits laitiers et poisson.
Comparaison des coûts alimentaires : le végétalisme, l’option la plus économique
L’étude a comparé les coûts alimentaires des participants suivant un régime végétalien, méditerranéen, ou un régime plus « standard ». Les résultats sont sans appel : le régime végétalien s’avère le plus économique. Il permet de réaliser une économie de 2,75 euros par jour, soit environ 19% de réduction sur les dépenses alimentaires. Bien que l’achat de légumes et céréales puisse compenser en partie l’absence de produits d’origine animale, les économies sur la viande et les produits laitiers sont indéniables.
D’autre part, le régime méditerranéen montre une augmentation des coûts de 6%. Ce régime, qui inclut une consommation régulière de poisson et de produits laitiers, peut s’avérer plus coûteux sur le long terme.
Les avantages d’un régime végétalien pour l’environnement et le bien-être
Au-delà de l’aspect économique, le régime végétalien est aussi une option bénéfique pour ceux qui cherchent à réduire leur empreinte écologique. En excluant les produits d’origine animale, ce mode de vie contribue à la réduction des émissions de gaz à effet de serre et à la préservation des ressources naturelles.
Il est important de souligner la distinction entre végétalien et vegan. Les végétaliens excluent simplement les produits d’origine animale de leur alimentation, tandis que les vegan vont plus loin, en rejetant également tout produit issu de l’exploitation animale dans leur vie quotidienne, qu’il s’agisse de cosmétiques, de vêtements en cuir ou d’autres biens.
En conclusion, il semble que non seulement un régime végétalien puisse améliorer votre santé et votre bien-être, mais il peut aussi réduire significativement vos coûts alimentaires. Une réduction de 630 euros par an n’est pas négligeable, d’autant plus que ce régime offre des avantages au niveau de la santé cardiovasculaire et du contrôle du poids. Si vous êtes à la recherche d’une manière de mieux gérer vos finances tout en prenant soin de votre corps, le régime végétalien pourrait bien être une solution à envisager.