Une enquête récente de 60 Millions de consommateurs a mis en lumière un sujet de préoccupation majeur : la présence de pesticides dans de nombreuses marques de riz vendues en supermarché en France. Le riz, qui représente une source d’alimentation fondamentale dans de nombreuses cultures, est consommé en quantités massives à l’échelle mondiale. En France, la moyenne est d’environ 6 kg par personne chaque année, avec des marques populaires comme Taureau Ailé, Ben’s et Lustucru.
Une enquête récente de 60 Millions de consommateurs a mis en lumière un sujet de préoccupation majeur : la présence de pesticides dans de nombreuses marques de riz vendues en supermarché en France. Le riz, qui représente une source d’alimentation fondamentale dans de nombreuses cultures, est consommé en quantités massives à l’échelle mondiale. En France, la moyenne est d’environ 6 kg par personne chaque année, avec des marques populaires comme Taureau Ailé, Ben’s et Lustucru.
Une Étude Approfondie sur 40 Types de Riz
Pour évaluer l’impact sur la santé et l’environnement, 60 Millions de consommateurs a analysé 40 types de riz, qu’ils soient issus de l’agriculture conventionnelle ou bio. Ces analyses se sont concentrées sur trois éléments potentiellement dangereux : les pesticides, les aflatoxines et l’arsenic. Les résultats ont montré que plus d’un tiers des échantillons contenait des résidus de pesticides, incluant neuf substances différentes. Ce sont principalement les riz basmati non bio qui semblent être les plus touchés par cette contamination.
Des Substances À Risque
L’étude révèle que plusieurs riz contiennent des molécules préoccupantes pour la santé humaine, comme le tébuconazole, un fongicide et régulateur de croissance, et la cyperméthrine, un insecticide puissant. Ces produits chimiques sont classés comme « potentiellement cancérogènes » par l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) et l’Agence européenne des produits chimiques (Echa). De plus, un pesticide nommé isoprothiolane, bien que interdit en Europe, est néanmoins retrouvé dans certains riz importés et reste autorisé en tant que résidu.
L’Arsenic et les Aflatoxines : Une Double Menace
Outre les pesticides, presque toutes les marques de riz analysées contiennent de l’arsenic inorganique, une substance naturellement présente dans les sols, mais qui peut devenir nocive à des niveaux élevés. En particulier, les riz longs et les riz de Camargue semblent être relativement plus chargés en arsenic. 60 Millions de consommateurs a également relevé la présence d’aflatoxines, des toxines produites par des moisissures qui se développent dans des environnements chauds et humides. Connues pour leur potentiel cancérogène, ces substances sont soumises à des seuils stricts en raison de leur dangerosité.
Les Marques À Éviter
En conclusion, plusieurs références de riz se situent en bas du classement. Parmi les riz basmatis, on retrouve des marques telles que Basmati origine Penjab de U, Vivien Paille Basmati, et le riz basmati de Ben’s avec des notes de 8 sur 20, ainsi que Saint Eloi (Intermarché) Basmati avec une note de 9 sur 20. Pour le riz de Camargue, la marque Pouce (Auchan) riz long blanc est également en bas du classement avec une note de 6,5 sur 20.
Cet avertissement de 60 Millions de consommateurs appelle les consommateurs à être vigilants face à la qualité des produits qu’ils achètent et à considérer, lorsque possible, des alternatives biologiques et locales, réduisant potentiellement les risques d’exposition à ces substances indésirables.