Ces 5 fruits et légumes ne doivent jamais être épluchés

Ces 5 fruits et légumes ne doivent jamais être épluchés, avertit un expert en nutrition.

Lorsque l’on prépare des fruits et légumes, le réflexe d’enlever la peau est souvent automatique. Pourtant, selon les experts en nutrition, certaines pelures renferment des nutriments essentiels qu’il serait dommage de jeter. Voici cinq fruits et légumes dont il est préférable de conserver la peau pour bénéficier pleinement de leurs bienfaits.