L’hypertension artérielle, souvent appelée le « tueur silencieux », est l’une des principales causes de maladies cardiovasculaires dans le monde. Réduire l’apport en sodium est une recommandation courante pour prévenir et traiter cette condition. Cependant, une nouvelle approche pourrait s’avérer plus efficace : remplacer le sel de table par un sel enrichi en potassium.