Les fêtes de fin d’année sont synonymes de gourmandises et de chocolats en tout genre. Mais attention, certains d’entre eux, pourtant très populaires, pourraient être moins intéressants d’un point de vue nutritionnel. Un nutritionniste met en garde contre quatre chocolats de Noël à consommer avec beaucoup de modération, voire à éviter.
Les 4 chocolats de Noël à bannir
Voici les quatre chocolats qui arrivent en bas du classement en raison de leur composition douteuse et de leur apport calorique élevé :
1. Rochers L’Original Lait – Suchard
Ces rochers sont particulièrement gourmands, mais leur composition laisse à désirer. Selon les experts, ils contiennent plus de graisses végétales de palme et de karité que de beurre de cacao.
Attention à la portion : chaque rocher pèse 35 g et apporte 197 kcal, favorisant ainsi la surconsommation.
2. Raffaello – Ferrero
Ces bouchées au goût de noix de coco séduisent par leur texture légère et leur douceur, mais elles sont très riches en graisses saturées. Elles contiennent près de 30 % d’acides gras saturés, une valeur énergétique record dans le rayon chocolat.
Malgré un pourcentage élevé de noix de coco râpée (25,5 %) en ingrédient principal, la qualité des graisses utilisées reste discutable.
3. After Eight – Nestlé
Ces chocolats à la menthe peuvent sembler plus « légers », mais ils sont en réalité un concentré de sucre et de sirop de glucose, additionné de graisses végétales.
Ils contiennent également trop d’additifs, ce qui réduit la qualité nutritionnelle du produit.
4. Boules Lindor Lait – Lindt
Les boules Lindor sont emblématiques des fêtes de Noël, mais leur composition est loin d’être exemplaire. Le sucre et les graisses végétales dominent la liste des ingrédients, tandis que la pâte de cacao est reléguée au second plan.
Quel chocolat privilégier à Noël ?
Outre ce classement, les experts rappellent que certains types de chocolats sont plus à éviter que d’autres. Par exemple, le chocolat blanc, qui ne contient pas de cacao, est très riche en sucres et en graisses, ce qui le rend particulièrement calorique.
Préférez le chocolat noir :
- Optez pour un chocolat contenant au moins 70 % de cacao pour bénéficier de ses propriétés antioxydantes.
- Si possible, tournez-vous vers des chocolatiers artisanaux, qui proposent des produits de meilleure qualité et avec moins d’additifs.
En résumé, à Noël, mieux vaut privilégier la qualité à la quantité. Choisir des chocolats plus riches en cacao et issus de fabrications artisanales vous permettra de vous faire plaisir sans compromettre votre santé.