Avec l’arrivée des beaux jours, les apéritifs en terrasse deviennent incontournables. Que vous organisiez un barbecue entre amis ou que vous profitiez d’un moment de détente après l’entraînement, choisir des boissons moins sucrées et caloriques peut s’avérer bénéfique pour votre ligne et votre santé. Voici quelques suggestions pour savourer vos apéritifs sans culpabilité.
Le sans alcool : une option légère et rafraîchissante
En tête des options les moins caloriques, les boissons sans alcool sont idéales pour ceux qui souhaitent limiter leur apport en calories tout en se désaltérant. Contrairement aux boissons alcoolisées, elles ne contiennent pas de calories dites « vides », c’est-à-dire sans apport nutritionnel significatif. La diététicienne nutritionniste, Alexandra Murcier, souligne que « les boissons alcoolisées peuvent déréguler la satiété et augmenter la glycémie, ce qui conduit souvent à une sensation de faim et des envies de sucre ».
Pour une alternative savoureuse, optez pour des eaux aromatisées maison. Infusez de l’eau pétillante avec des herbes fraîches comme la menthe ou le basilic, ou ajoutez des tranches de citron et des fruits rouges pour une touche de douceur naturelle. Les thés glacés maison sont également une excellente option : préparez un thé vert ou un thé aux fruits, ajoutez-y quelques morceaux de pêche ou de citron, et vous obtenez une boisson rafraîchissante et peu calorique.
Recette rapide : Eau aromatisée à la menthe et au citron
Ingrédients :
- 1 litre d’eau pétillante
- 1 citron coupé en rondelles
- Une poignée de feuilles de menthe fraîche
Préparation :
- Dans une carafe, disposez les rondelles de citron et les feuilles de menthe.
- Versez l’eau pétillante.
- Laissez infuser au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Attention à certaines boissons : les pièges sucrés à éviter
Bien que certaines boissons puissent sembler légères, il est important de lire attentivement les étiquettes. Les sodas et leurs versions « light » ou « sans sucre » contiennent souvent des édulcorants artificiels qui, selon certaines études, peuvent augmenter le risque de prise de poids et de diabète à long terme. De plus, certaines bières sans alcool peuvent également contenir des quantités significatives de sucre. Vérifiez toujours les informations nutritionnelles pour éviter les surprises.
Quid des boissons alcoolisées ? Choisir avec modération
Pour ceux qui souhaitent tout de même savourer un verre d’alcool lors de l’apéritif, il est essentiel de choisir judicieusement. Un verre de vin rouge contient environ 100 calories, tandis qu’une pinte de bière peut en compter jusqu’à 200, selon le type. Alexandra Murcier explique que « les bières plus alcoolisées sont souvent plus sucrées, augmentant ainsi leur apport calorique ».
Alternatives plus légères :
- Vin blanc sec ou rosé : Moins calorique que les vins doux, ils sont parfaits pour accompagner vos plats sans trop alourdir votre apport calorique.
- Spritz maison : Préparez un spritz avec de l’eau pétillante, un soupçon d’Aperol et une tranche d’orange. Réduisez la quantité de sirop pour diminuer les calories tout en conservant la saveur.
- Cocktails à base de spiritueux légers : Optez pour des spiritueux comme la vodka ou le gin, mélangés avec des eaux gazeuses et des agrumes, pour une boisson rafraîchissante et moins sucrée.
Recette : Spritz allégé
Ingrédients :
- 6 cl d’Aperol
- 9 cl de Prosecco
- 6 cl d’eau pétillante
- Tranche d’orange
Préparation :
- Remplissez un verre de glaçons.
- Versez l’Aperol, le Prosecco et l’eau pétillante.
- Mélangez délicatement et décorez avec une tranche d’orange.
Conclusion
Choisir des boissons moins sucrées et caloriques pour vos apéritifs est tout à fait possible sans sacrifier le plaisir gustatif. En privilégiant des options sans alcool ou en sélectionnant judicieusement vos boissons alcoolisées, vous pouvez profiter de moments conviviaux tout en respectant vos objectifs de santé et de bien-être. N’oubliez pas que la modération et la connaissance des ingrédients sont les clés pour savourer vos apéritifs de manière équilibrée.